Borászat

„Számomra Tokaj az egyik legizgalmasabb borvidéke Magyarországnak. Hálás vagyok, hogy ezen a nagy múltú vidéken művelhetjük szőlőinket. Különleges és felelősségteljes feladat egy modern borászatban a klasszikus értékek képviselete.”

A tokaji hagyományokból kiindulva, de a legmagasabb minőségi elvárások mellett szeretnénk termőhelyeink egyediségét kifejező borokat készíteni. Figyelmünk Tokaj hagyományos fajtáira összpontosul, mint a hárslevelű, a furmint, és a sárgamuskotály. Igyekszünk évről évre jobban megismerni dűlőink adottságait, és folyamatosan tökéletesíteni szőlőtermelésünket, valamint tovább finomítani  és az egyes fajtákhoz igazítani a borok elkészítésének lépéseit.

„Törekszünk, hogy a borkészítés olyan alkotó munka legyen, mely a birtoknak elismertséget szerez, önmagunknak pedig szakmai sikereket nyújt. A legszebb elismerés számunkra mégis az, ha borainkkal felejthetetlen örömet nyújtó élvezetet adhatunk fogyasztóinknak életük kellemes óráiban.”

Borászat története

A borászat tulajdonosa Heidrich Endre. 1997-ben vásárolta meg az első szőlőterületét Bodrogolaszi lankáin, amit egy többszáz éves pince követett Sárospatak pincesorán. Az első szőlővásárlást újabb területek követték Sárazsadány és Tolcsva jó fekvésű részein. 2000-ben Heidrich Pince márkanév alatt megkezdtük az első saját borszéria palackozását, melyre már a pincészet újonnan épült feldolgozó üzemében Bodrogolasziban került sor. A feldolgozó megépítését jelentős fejlesztés és modernizálás követte mind a szőlőművelés, mind a szőlő feldolgozása területén. Jelenleg összesen 10 hektár területen gazdálkodunk a tokaji borvidéken. Dűlőink mind első osztályú területeken helyezkednek el. Birtokunkon a klasszikus tokaji borok teljes skálájának előállítása folyik, hagyományos tölgyfahordós erjesztési technológiával a történelmi pincénkben, illetve acéltartályos reduktív technológiával a feldolgozónkban. A száraz Tokaji Furmint és a Tokaji Hárslevelű borok forgalmazásával 2002-ben léptünk piacra, majd a következő évtől az édes borok palackozását is megkezdtük, egyebek mellett Tokaji Aszút is. „A jövőben is elsődlegesen a minőség fokozására törekszünk, melyet állhatatosan, töretlenül évtizedeken át igyekszünk megtartani. Célunk, hogy megháláljuk a borfogyasztók kitartó bizalmát boraink iránt, valamint eltökéltek vagyunk, hogy mind boraink, mind a birtokunk egyaránt méltóak legyenek a tokaji borvidék történelmi presztízséhez, hogy mindez fiatal borászok új generációja számára hasson ösztönzőleg.”

Dűlőink

Zsadányi dűlő

  • Elhelyezkedése: Tolcsvai medence délnyugati része
  • Talaj típusa: Jó vízháztartású, andezit alapú, barna erdőtalajjal keveredett nyiroktalaj
  • Kitettsége: Dél– délkeleti fekvésű
  • Terület nagysága: 7,5 HA, ebből 4 HA újratelepített szőlő, jelenleg 3-4 éves
  • Terület folyamatosan fejlesztve
  • Szőlőfajták: Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály
  • Tőkeszám/HA: 5200
  • Művelési mód: Kordonos

Az innen származó alapanyagból előállított bor rendkívüli zamatos, a fajtára jellemző hársfavirág-illatú.

Palánki dűlő

  • Elhelyezkedése: Tolcsvai medence DNY-i részén
  • Talaj típusa: Andezit tufa
  • Kitettsége: Déli fekvésű
  • Terület nagysága: 2 HA
  • Szőlőfajták: 0,8 HA sárgamuskotály (8 éves telepítés) és 1,2 HA furmint
  • Művelési mód: Kordonos

Boraink

Válogasson kedvezményes árú csomag ajánlataink közül saját fogyasztásra, különleges alkalmakra, vagy ajándékozásra!

Tokaji borok ajándékba

Ha különleges ajándékként szánja a bort, rendeljen Heidrich logóval ellátott felirat nélküli BIANCO CÍMKÉVEL! Ön kitölti a címkét a megfelelő szöveggel, és felragasztja a palackra.

SZÁLLÍTÁSI DÍJAK

– 12 000 Ft megrendelésig 2 795 Ft

– 12 000 – 25 000 Ft megrendelési összeg esetén 1 905 Ft

– 25 000 Ft rendelési érték felett: INGYENES

A szállítás a megrendelést követően 3-5 napon belül telefonos időpont egyeztetés után történik.

Boraink itt is megvásárolhatók:

A Golden Drinks Kft  XIII. kerületi boltjában / Garam u. 23. /

A FALU DELIKÁT üzleteiben / Szent István Krt. 23./

Élmények

„Az új barátság olyan, mint az új bor. (…) Minél tovább érleli az idő, annál több örömünk telik benne.”

Mike McQuayhttps://www.citatum.hu/szerzo/Mike_McQuay

Jöjjön el Sárospatakra, hogy vendégül láthassuk történelmi borospincénkben közvetlenül a Rákóczi vár tövében! Pincénkben a borok különböző érési fázisaiba is belekóstolhat, hiszen a pince adottságai révén itt valódi érlelés folyik. Nem csak a szemnek! Szívesen segítünk szállás és közlekedés megszervezésében is!

Legfrissebb híreink

sárgamuskotály

Vegyszermentes must

Az aszúsodás megkezdődött, izgatottan várjuk az idei termést, mert úgy látjuk, hogy minőségi borok készülnek az idén.
sárgamuskotály

Vegyszermentes szőlőtermesztés

Az aszúsodás megkezdődött, izgatottan várjuk az idei termést, mert úgy látjuk, hogy minőségi borok készülnek az idén.
sárgamuskotály

Aszúsodik a sárgamuskotály

Az aszúsodás megkezdődött, izgatottan várjuk az idei termést, mert úgy látjuk, hogy minőségi borok készülnek az idén.

Az első szüret

Szép szőlőből szép bor készül. Ilyen a 2020-as Heidrich Tokaji Furmint is. Rendelhető a webáruházunkban több más tétel mellett is...

A hálás szőlő

Szép szőlőből szép bor készül. Ilyen a 2020-as Heidrich Tokaji Furmint is. Rendelhető a webáruházunkban több más tétel mellett is...

A bor

Szép szőlőből szép bor készül. Ilyen a 2020-as Heidrich Tokaji Furmint is. Rendelhető a webáruházunkban több más tétel mellett is...

35 éves szőlőtőke

Szőlőültetvényeinken nem ritkák a 35 éves szőlőtőkék! Az újabb telepítések mellett ezek a gyönyörű, sokat átélt öreg tőkék is szépen…
Szüret a Heidrich Pincészetnél

Befejeztük a szüretet

Kedves Borrajongók, Borbarátok! Múlt héten befejeztük a szüretet! Egész évben szerencsések voltunk, sikeresen, időben és szakértelemmel…

Telepítjük a szőlőt

Elkezdtük a furmint és a sárgamuskotály fajták telepítését az új területünkre. Az időjárás kedvező, a kissé hűvösebb idő és a csapadék…