
Borászat
„Számomra Tokaj az egyik legizgalmasabb borvidéke Magyarországnak. Hálás vagyok, hogy ezen a nagy múltú vidéken művelhetjük szőlőinket. Különleges és felelősségteljes feladat egy modern borászatban a klasszikus értékek képviselete.”
A tokaji hagyományokból kiindulva, de a legmagasabb minőségi elvárások mellett szeretnénk termőhelyeink egyediségét kifejező borokat készíteni. Figyelmünk Tokaj hagyományos fajtáira összpontosul, mint a hárslevelű, a furmint, és a sárgamuskotály. Igyekszünk évről évre jobban megismerni dűlőink adottságait, és folyamatosan tökéletesíteni szőlőtermelésünket, valamint tovább finomítani és az egyes fajtákhoz igazítani a borok elkészítésének lépéseit.
„Törekszünk, hogy a borkészítés olyan alkotó munka legyen, mely a birtoknak elismertséget szerez, önmagunknak pedig szakmai sikereket nyújt. A legszebb elismerés számunkra mégis az, ha borainkkal felejthetetlen örömet nyújtó élvezetet adhatunk fogyasztóinknak életük kellemes óráiban.”
Borászat története
A borászat tulajdonosa Heidrich Endre. 1997-ben vásárolta meg az első szőlőterületét Bodrogolaszi lankáin, amit egy többszáz éves pince követett Sárospatak pincesorán. Az első szőlővásárlást újabb területek követték Sárazsadány és Tolcsva jó fekvésű részein. 2000-ben Heidrich Pince márkanév alatt megkezdtük az első saját borszéria palackozását, melyre már a pincészet újonnan épült feldolgozó üzemében Bodrogolasziban került sor. A feldolgozó megépítését jelentős fejlesztés és modernizálás követte mind a szőlőművelés, mind a szőlő feldolgozása területén. Jelenleg összesen 10 hektár területen gazdálkodunk a tokaji borvidéken. Dűlőink mind első osztályú területeken helyezkednek el. Birtokunkon a klasszikus tokaji borok teljes skálájának előállítása folyik, hagyományos tölgyfahordós erjesztési technológiával a történelmi pincénkben, illetve acéltartályos reduktív technológiával a feldolgozónkban. A száraz Tokaji Furmint és a Tokaji Hárslevelű borok forgalmazásával 2002-ben léptünk piacra, majd a következő évtől az édes borok palackozását is megkezdtük, egyebek mellett Tokaji Aszút is. „A jövőben is elsődlegesen a minőség fokozására törekszünk, melyet állhatatosan, töretlenül évtizedeken át igyekszünk megtartani. Célunk, hogy megháláljuk a borfogyasztók kitartó bizalmát boraink iránt, valamint eltökéltek vagyunk, hogy mind boraink, mind a birtokunk egyaránt méltóak legyenek a tokaji borvidék történelmi presztízséhez, hogy mindez fiatal borászok új generációja számára hasson ösztönzőleg.”
Díjak
Dűlőink
Zsadányi dűlő
- Elhelyezkedése: Tolcsvai medence délnyugati része
- Talaj típusa: Jó vízháztartású, andezit alapú, barna erdőtalajjal keveredett nyiroktalaj
- Kitettsége: Dél– délkeleti fekvésű
- Terület nagysága: 7,5 HA, ebből 4 HA újratelepített szőlő, jelenleg 3-4 éves
- Terület folyamatosan fejlesztve
- Szőlőfajták: Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály
- Tőkeszám/HA: 5200
- Művelési mód: Kordonos
Az innen származó alapanyagból előállított bor rendkívüli zamatos, a fajtára jellemző hársfavirág-illatú.
Palánki dűlő
- Elhelyezkedése: Tolcsvai medence DNY-i részén
- Talaj típusa: Andezit tufa
- Kitettsége: Déli fekvésű
- Terület nagysága: 2 HA
- Szőlőfajták: 0,8 HA sárgamuskotály (8 éves telepítés) és 1,2 HA furmint
- Művelési mód: Kordonos
Boraink
Válogasson kedvezményes árú csomag ajánlataink közül saját fogyasztásra, különleges alkalmakra, vagy ajándékozásra!
Tokaji borok ajándékba
Ha különleges ajándékként szánja a bort, rendeljen Heidrich logóval ellátott felirat nélküli BIANCO CÍMKÉVEL! Ön kitölti a címkét a megfelelő szöveggel, és felragasztja a palackra.
SZÁLLÍTÁSI DÍJAK
– 12 000 Ft megrendelésig 2 795 Ft
– 12 000 – 25 000 Ft megrendelési összeg esetén 1 905 Ft
– 25 000 Ft rendelési érték felett: INGYENES
A szállítás a megrendelést követően 3-5 napon belül telefonos időpont egyeztetés után történik.
Boraink itt is megvásárolhatók:
A Golden Drinks Kft XIII. kerületi boltjában / Garam u. 23. /
A FALU DELIKÁT üzleteiben / Szent István Krt. 23./
Élmények
Jöjjön el Sárospatakra, hogy vendégül láthassuk történelmi borospincénkben közvetlenül a Rákóczi vár tövében! Pincénkben a borok különböző érési fázisaiba is belekóstolhat, hiszen a pince adottságai révén itt valódi érlelés folyik. Nem csak a szemnek! Szívesen segítünk szállás és közlekedés megszervezésében is!